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17 Jan

¿Por qué se dificulta el ser vegetariano?

Giovanni Alvarez Oct 25, 2015
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¿Es difícil ser vegetariano?. Los  problemas frecuentes de  ser vegetariano es la falta de información y una cultura alimenticia basada en carne 

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Platillo vegano

La nutrición orgánica y el problema de ser vegano.

Aunque hoy esta en auge el vegetarianismo y veganismo existen problemas y mitos que con el tiempo se esclarecerán. En una cultura alimenticia de comida a base de carne y comidas chatarra, la comida vegana orgánica es una alternativa saludable.
uno de los problemas que sale a relucir es la carencia de vitamina B12
Hoy en día aun existe mitos de si es saludable llevar una dieta escrita en vegetales, cereales, semillas y frutas. Para enfrentar el problema de si una dieta vegana es confiable  se debe tener una buena educación en nutrición 
 
Diariamente, millones de personas buscan en la red información acerca de ser vegetarianos, convencidos de los enormes beneficios que tiene para la salud dicha práctica. No obstante, existen algunas dificultades.

¿Por qué se dificulta el ser vegetariano?

  • Desde pequeños, nos inculcan que debemos comer de todo, frutas, verduras y también, productos cárnicos. Lo cual incide negativamente y condiciona, en mayor o menor medida, a todas aquellas personas que quieren ser vegetarianos.

 

  • Escasa información. Aunque la información es importante, no siempre resulta sencillo el acceso a la información necesaria acerca de dietas vegetarianas y sobre todo, cómo ser vegetarianos, sobre todo. Esto incide negativamente también en la persona, condicionándola y creyendo falsamente que ser vegetariano puede ser negativo para la salud.

 

  • Creencias populares. Existen distintas creencias populares que interfieren en la posibilidad de ser vegetarianos, haciendo que diferentes personas crean que lo beneficioso y saludable es comer de todo. Sin embargo, una dieta vegetariana bien equilibrada, cubre todas las necesidades para tener buena salud alimenticia.
 fuente
 
http://queaprendemoshoy.com/que-es-el-veganismo/
http://www.vegetarianismo.net/nutricion/entrevista-matt-ruscigno-nutricionista-atleta.php

 

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